CURS D'ESPECIALITZACIÓ EN FORMATGERIA ARTESANA
| Nom: | CURS D'ESPECIALITZACIÓ EN FORMATGERIA ARTESANA | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Àmbit: | Altres tallers | ||||
| Format: | Curs | ||||
| Durada: | 235 hores i 80 hores de pràctiques | ||||
| Descripció: | El Consorci del Lluçanès ha programat coordinadament amb la Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya (a través de la Càtedra en Agroecologia i Sistemes Alimentaris) i l’Agència de Desenvolupament del Ripollès un Curs d’especialització en Formatgeria artesana | ||||
| Temari: | 4 mòduls de formació teòrico – pràctica: elaboració de formatges, tractaments previs de la llet, processos de maduració i envasat, i un cinquè mòdul de pràctiques en una formatgeria. | ||||
| Destinataris/es: | Persones interessades en l'àmbit de l'elaboració de formatges artesans. | ||||
| Població-Municipi: | Santa Creu de Jutglar (Olost) | ||||
| Dates del curs: | 19 de setembre de 2016 a 25 de novembre de 2016. | ||||
| Horari: | 15:00 a 20:00. Cada Dilluns, Dimarts, Dimecres, Dijous, Divendres. | ||||
| Espai: | Consorci del Lluçanès i Fundació MAP | ||||
| Preu: | 350 | ||||
| Col·laboradora: |
| ||||
| Informació: | Fins el dia 10 de juliol a través de l'enllaç que trobareu a la web:
www.producteslocals.llucanes.cat. Informació al 93 888 00 50 |
||||
| Inscripcions: | de 14 de juny de 2016 fins a 10 de juliol de 2016. | ||||
| Organitza: |
|
Documentació del curs:
| Nom del fitxer | Última modificació | |
|---|---|---|
 |
DOC_INFORMACIO_Formatgeria_artesana_2016.pdf nou | 06/14/16 15:44 |
|
PubliFormatgeria_OK.pdf nou | 06/14/16 15:45 |
